ご無沙汰でしたm(__)m

　

　　悪天候やら何かと多忙につき、約１ケ月釣りに行けておりません。

暑くなってくるとお店の方も忙しくなったりで、ブログのほうも放置状態で、

いつもご訪問してくださる常連さんには申し訳ありませんでしたm(__)m



　先日はおなじみ『投げ師のE氏』が和歌山～泉南ランガンでキス釣りに

行ってきて、お店に差し入れに来てくれました。

　久しぶりに新鮮なお魚が手に入ったので、お魚料理の常連さん達

にこんな料理をお出ししてみました。




　　　『シロギスのハーブカツレツ・紫タマネギとパプリカのマリネ添え』　　
　
下にマリネを敷いて、その上にキスのカツレツを積み上げて、イタリアンパセリ

を散らして、周りは甘酸っぱい自家製のプラムソースを散らしてみました。

チコリの葉っぱとレモンを添えてどうぞ。。。



　ブログネタにと、作りたてを無造作に撮影したので、写真の出来はイマイチです

が味は好評をいただきましたよ(^_^)v

　

　　何とか世間が夏休みに入るまでには釣行したいと思っているんですが。。。

今年の梅雨は豪雨と雷様が手ごわいですね（恐）
　

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